Χοιρινό με λάχανο

Περιγραφή
Ένα χειμωνιάτικό ωραίο φαγητό!

Συστατικά

• 1300 γραμμάρια χοιρινό κρέας κομμένο μερίδες .
  
• 1 μέτριο λάχανο χοντροκομμένο.
  
• 1/2 του φλιτζανιού λάδι.
  
• 2 κρεμμύδια κομμένα φέτες.
  
• 2 καρότα ψιλοκομμένα.
  
• 2 πιπεριές πράσινες κομμένες καρέ.
  
• Μαϊντανό ψιλοκομμένο.
  
• 1 ποτήρι χυμό ντομάτας.
  
• Αλάτι.Πιπέρι,προαιρετικά μπούκοβο.
  
• 1/2 φλιτζάνι κρασί μπρούσκο.
Οδηγίες
1. Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα με τα κρεμμύδια ,τα σοτάρουμε λίγη ώρα, προσθέτουμε το κρέας και το ροδίζουμε από όλες τις πλευρές, σβήνουμε με το κρασί και τον χυμό της ντομάτας.
   
2. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας τον μαϊντανό,αλάτι ,πιπέρι,τις πιπεριές και τα καρότα . Βάζουμε επίσης βραστό νερό και με αυτά τα υλικά αφήνουμε το κρέας να βράσει και να μαλακώσει.
   
3. Μετά προσθέτουμε το λάχανο χοντροκομμένο και νερό βραστό αν χρειαστεί. Αποτελειώνουμε το βράσιμο σερβίρουμε με μπούκοβο!