Πικάντικο σπαγγέτι με σάλτσα τόνου

makaronia
Περιγραφή
Μια απίθανη, όσο και πικάντικη μακαρονάδα!

Συστατικά


  • 1 πακέτο σπαγγέτι μακαρόνια
  • 1 κουτί τόνο στο νερό  ή λάδι στραγγισμένο
  • 1/2 κούπας λάδι
  • 1 κουτί κονκασέ ντοματάκι
  • 1 μικρό κρεμμύδι ξερό ψιλ/μένο
  • 2 σκ. Σκόρδο στην πρέσα
  • 2 πιπερίτσες ξερές μικρές καυτερές σε κομμάτια
  • 6 αντσούγιες σε κομματάκια
  • Μισό φλ/νι ελιές ψιλ/μένες
  • 1 μάτσο μαϊντανό
  • Αλάτι και πιπέρι
Οδηγίες
  1. Βράζουμε τα μακαρόνια σε μπόλικο αλατισμένο νερό και στο χρόνο που γράφει στο πακέτο.
  2. Σε τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά  και το σκόρδο για λίγο.
  3. Ρίχνουμε την ντομάτα, το μισό μαϊντανό, λίγο αλάτι, πιπέρι. Σιγοβράζουμε για 10 λεπτά και αν χρειάζεται προσθέτουμε ζεστό νερό.
  4. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον τόνο, τις αντσούγιες και τις ελιές, ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσει η σάλτσα για 10 λεπτά ακόμα.
  5. Σερβίρουμε τη σάλτσα πάνω στα μακαρόνια ή την ανακατεύουμε στα σπαγγέτι και σερβίρουμε. Στο τέλος βάζουμε και τον υπόλοιπο μαϊντανό ψιλ/νο.

Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Ουσία στο λάχανο καταπολεμά τον καρκίνο των ωοθηκών

Η πρώτη τεχνητή καρδιά σε άνθρωπο είναι πραγματικότητα

Κάππαρη