Τσουρέκι για βασιλόπιτα

Περιγραφή
Πρωτότυπο τσουρέκι, με γάλα καρύδας και βύσσινα!

2683-tsourekivasilopita
   Υλικα

  •     200μλ.νερό χλιαρό 
  •     2 κ.σ.λάδι
  •     1κ.γ.αλάτι
  •     5κ.σ.ζάχαρη
  •     800γρ.αλεύρι
  •     40γρ.μαγιά φρέσκια
  •     150γρ.αποξηραμένα βύσσινα ή σταφίδες
  •     200 μλ.γάλα καρύδας

    Οδηγίες
    1. Διαλύω τη μαγιά στο νερό, προσθέτω και τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνω, μέχρι που να μην κολλάει άλλο η ζύμη.Αφήνω σε ζεστό μέρος να διπλασιαστεί σε όγκο.
    2. Χωρίζω τη ζύμη στα 2 και ανοίγω φύλλα.
    3. Απλώνω το ένα σε στρογγυλό ταψί, βάζω και το δεύτερο από πάνω.
    4. Βάζω στη μέση ένα μικρό πιατάκι και κόβω γύρω-γύρω. Στριφογυρίζω το κάθε κομματάκι.
    5. Αν θέλω, αλείφω με αβγό και πασπαλίζω τριμμένο αμύγδαλο. Ψήνω στους 200 βαθμούς, 45 λεπτά περίπου



 

 

Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις